De drijvende kracht achter ZCR Legal is Simon Zuurbier. Hij is in 2009 afgestudeerd in de masters Privaatrecht en Arbeidsrecht aan de Universiteit van Amsterdam. Hij werkt sinds 2008 in de juridische praktijk en heeft diverse grote geschillen behandeld.

Hij heeft geprocedeerd in diverse grote zaken, waaronder de Aandelenlease affaire (meer dan 100 procedures en zittingen), de Truckkartel zaak, Woekerpolissen, Variabele kredieten en Rentederivaten. 

Daarnaast heeft hij sinds 2014 een adviespraktijk op het gebied arbeidsrecht, met name inzake loonvorderingen, concurrentiebedingen en vaststellingsovereenkomsten.

Simon Zuurbier is op dit moment ook bestuurder bij de Vereniging Woekerpolis en Stichting Aequitas Belangenbehartiging.